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凤凰古城石雕发布时间:2015-12-28
石雕是凤凰古城的民间传统工艺之一。 凸起表现在石坐、石鼓、石狮、石龙、石人、石桌等工艺品。跟着市场经济的发展,旅游业的兴起,石雕出产也随之发展兴旺起来,冷落了数十年的石雕工艺又在市场上火红起来。在古城凤凰,现在已有多家石雕经营,最主要的是石碑经营。 闻名石雕家陈启义,近年来雕刻创作了大量的石雕作品,大成殿的御路九龙戏
湘西绝代双椒发布时间:2015-12-28
绝代双椒是湘西日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里,比如鱼香肉丝,为菜色增姿不少;有时候它们则“各司其职”,比如青椒肉丝、辣子鸡丁。    辣椒和 青椒这“绝代双椒”里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素a,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。”  红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的
凤凰米酒、酒鬼酒发布时间:2015-12-28
凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒,当地人也叫“甜酒”,顾名思义,就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高,只有十几度甚至几度,口味绵醇,不上头、不辣喉。其实米酒全国各地到处都有,但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒,外地是不可能有的。 而凤凰众多米酒作坊当中,要说谁的口感最好,那绝对是凤凰红米酒了。此家几代都
湘西小背篓发布时间:2015-12-28
背篓是湘西人的主要运输工具之一,用竹编制而成。古时湘西交通不便,在崇山峻林中穿行,挑扁担嫌长,上坡下坡转弯抹角非常不便,背上一个背篓,双手便可以空出来,或拄一根拐杖,或抓路边的树、草借力,非常实用利便。背米是它、背土是它、背孩子也是它。湘西闻名歌唱家宋祖英的一曲《小背篓》,使湘西的背篓名扬天下。 湘西地处湖南北边陲
湘西土家糍粑发布时间:2015-12-28
享有盛名的鄂西土家糍粑,颇具特色,是土家族的传统食品。这种糍粑以糯米浸泡一至二天,滤干蒸熟,放在一个特制的“岩盘”上,这岩盘园形,直径二市尺,四周有沿,突起寸高,盘内磨得十分光滑。二人各执木棰子一个(即小木榔头),你一下,我一下,边槌边撒少数的米面,以免粘连,直到棰烂为止,再放在案板上,打成计子,大的大到二、三斤一个,小
凤凰娃娃鱼发布时间:2015-12-28
凤凰娃娃鱼以数量多、个体大在国内著称。娃娃鱼又称兽鱼,学名大鲵,肉质细嫩、味美鲜甜,是宴席珍品。它身长而扁平光滑,头大面圆,口宽眼小,尾扁而长,个体肥大,性喜阴凉,栖息于阴沟深潭之中,叫声肖似婴儿啼哭。据史籍《中国实业志》记载:“凤凰娃娃鱼,年收购120担,每担平均价140元银洋,总产值16800银元。多运往广东、广西等销售海外,
凤凰古城苗族挑花发布时间:2015-12-28
中国古代以苗族为首的“百苗”巫文化,泛指今日长江以南的少数民族文化。其中苗、瑶、侗民族最有代表性,苗族服饰上凡几何纹样,都有巫文化不同符号标志。 挑花是一种技术性较强,难度大的工艺操作。它是用白布或浅兰色布和青线作原料。挑花没有底样,只是把布料固定在预先做好的四方竹架上,然后就在布料上用青线随手挑出形象逼真的图案
凤凰苗家酸鱼发布时间:2015-12-28
走在武陵山中,步入湘西神界,无论在州府吉首,边城凤凰,还是古镇王村,无不让人感受到湘西的正宗滋味———酸辣。让人回味不已的,是湘西的酸鱼! 在王村牌坊,沿着刘晓庆当年拍摄《芙蓉镇》走过的通幽曲径一级级延伸向下亲近酉水,回头仰望,王村绝非一座傍河而筑的孤寨,而是古风犹存的800年土司王城。脚下铺垫的青石板路陡峭、险峻,大红灯
湘西蜂蛹发布时间:2015-12-28
湘西蜂蛹是湘西极品特产,每年的这个时候都会有很多蜂蛹在市场出售! 前两天,路过吉首市八月楼附近,一个高达八、九层的蜂房被卖蛹人从袋子里一拿出来了,就吸引了不少人围观。 大家都知道,蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。据说,它所含的维生素a大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素d则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人
苗妹子臭豆腐店发布时间:2015-12-28
臭豆腐在凤凰古城也是一道很有名的小吃,说起来也算是很有意思了,这臭豆腐闻起来奇臭无比,一般人经过这样的地方总是希望远远的快速的走开,而喜欢这味道的人却是让你吃起来一点臭味也没有,还特别的香。 凤凰卖臭豆腐的很多,基本上大街小巷都有的卖,价格也各不相同,从2元一碗到8元一碗。当然价格的不一样,分量也是不一样的,有的只有两三
凤凰湘里香血粑鸭特产店发布时间:2015-12-28
血粑鸭是凤凰古城时代传承的地方传统名菜。其菜来源纷繁复杂,由说各一,其中:有城区和乡间之分;有土家、苗汉之别。“湘里香血粑鸭”就是众多品种独具原生态、无污染、乡里人家自产、自做、自食的美味佳肴。有关“湘里香血粑鸭”的由来曾有这么一个美丽的传奇故事······ 相传清道光年间,凤凰古城原称镇竿
凤凰贾氏姜糖发布时间:2015-12-28
凤凰古城贾氏姜糖是林目群和秀妹采用传统工艺和现代科技配方,利用祖传秘方精制而成,将姜糖发展为集医疗、保健于一身的名优食品。 凤凰古城贾氏姜糖聘请专家,在口感和品质上加大研究力度,继承凤凰古城姜糖优点基础上,在色香味上得到更大的发扬提高。在保质方面,凰城贾氏姜糖采用锡铂纸包装,延长了保质期。 凤凰古城贾氏姜糖是在全封闭

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